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Estudio de las alternativas de sistemas de refrigeración por adsorción
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-01-13)
En el presente trabajo se analiza la propuesta del empleo de sistemas de refrigeración por adsorción como alternativa a los sistemas convencionales de compresión de vapor. Se presentan los tipos de adsorción y su aplicación ...
Implementación de una cámara de refrigeración para almacenamiento de palta hass con una capacidad de 1680 toneladas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-03-31)
El presente proyecto consiste en implementar una cámara de refrigeración para el
almacenamiento de 1680 toneladas de palta Hass, la cual debe trabajar a una
temperatura ambiente de +5° C. El producto es almacenado en ...