Search
Now showing items 1-10 of 59
Valorización de las empresas: Alicorp S.A.A y Mondelēz International, Inc.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-07-04)
Este estudio de investigación se enfoca en evaluar dos empresas destacadas en el
sector de consumo masivo, en la industria de alimentos, que son líderes tanto a nivel
nacional como reconocidos a nivel regional y mundial. ...
Modelo prolab: Haku, una alternativa de alimentación saludable para las personas que trabajan
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-01-20)
Haku es un modelo de negocio que se presenta como una alternativa de solución
sostenible para las personas que trabajan en empresas y no cuentan con tiempo suficiente para
acceder a un almuerzo saludable a la hora del ...
Estudio de la gestión de innovación y tecnología de las empresas peruanas del sector manufactura
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-10-09)
En un mundo globalizado, las empresas deben adaptarse a los cambios y ser más
competitivas, debido a que los clientes son más exigentes y este hecho las obliga a innovar en
procesos, productos, marketing y organizacionalmente. ...
Diagnóstico del estado de la gestión con enfoque de RSE en empresas del sector comercio de alimentos en la provincia de Cusco
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-26)
La presente investigación tiene como objetivo principal diagnosticar el estado de la
gestión con enfoque de responsabilidad social empresarial (RSE) en empresas del sector
comercio de alimentos en la provincia de Cusco ...
Modelo ProLab: hamburguesa proteica de origen vegetariano con superalimentos y sabores diferenciados
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-08-17)
El presente trabajo describe una solución sustentable de negocio que se enfoca en
atender un problema social relevante en el país como lo es la alimentación nutritiva y
saludable. La pandemia de la COVID-19, seguida de ...
Modelo prolab: Delifish, una propuesta de negocio para la elaboración de hamburguesas marinas con enfoque sostenible
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-07-22)
El emprendimiento Delifish tiene como propósito ofrecer productos alimenticios sanos
provenientes de la fauna marítima peruana, para hacer frente a la problemática existente de
una inadecuada alimentación en la sociedad, ...
Sindicalismo y sus implicancias en las empresas del sector alimentos y bebidas en Lima y Pucallpa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013-02-19)
La presente investigación se centró en determinar las implicancias del
sindicalismo en las empresas de alimentos y bebidas de Lima y Pucallpa a finales
de 2009. La población estuvo conformada por 1040 trabajadores de los ...
Planeamiento estratégico para la empresa Vegetalia
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-12-12)
Vegetalia es una empresa peruana que fabrica margarinas especiales desde el siglo XX en el
sector industrial de alimentos y su crecimiento va de la mano con el de la industria
alimentaria en el Perú, ya que es un sector ...
Modelo prolab: propuesta de producto altamente proteico derivado de “tenebrio molitor” para prevenir la anemia en Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-09-27)
La anemia en el Perú es un problema que afecta al 24.8% de la población lo cual
representa más de 8 millones de personas (OMS,2020). Este problema se asocia
estrechamente con la desnutrición, lo que indefectiblemente ...
Business consulting para la empresa Nestlé Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-09-14)
El panorama global está caracterizado por un crecimiento lento pero progresivo de la
economía y el uso acelerado de la tecnología de la industria 4.0, transformando al entorno
empresarial con procesos ágiles y eficientes ...