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Perú : monopolio y vulnerabilidad alimentaria
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de Economía, 1982)
Trata de demostrar que no habrá estabilización económica ni desarrollo agrario si se mantiene el actual sistema alimentario oligopólico y dependiente y que de no transformarlo, se profundizará la actual inseguridad alimentaria ...
Taller de Ocongate OC0.1-03
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1986)
Consumo de insectos entre los matsigenka de la Reserva de Biosfera del Manú (Perú). Una lectura a las notas de campo
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Facultad de Ciencias Sociales, 2020)
El presente estudio busca responder por los motivos que orientan el consumo de insectos entre los matsigenka. Además, se hace una búsqueda de literatura sobre la antropoentofagia para contextualizar el tema. Se ha realizado ...
Taller de Ocongate OC0.1-04
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1986)
Comer más fibra disminuye riesgos de enfermedades
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2009)
Suscripción de convenio con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Proyecto FODEPAL.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Archivo de la Universidad, 2002-06-18)
Discurso pronunciado por el doctor Salomón Lerner Febres en la suscripción del convenio marco de colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación para ejecutar en el Perú el ...