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Planificación urbana con enfoque de desarrollo sostenible en un contexto de crecimiento turístico en Moche, Trujillo, Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Centro de Investigación en Geografía Aplicada, 2022-07-11)
Considering tourist activity as a potential phenomenon that generates sustainable development is strategic within an urban planning process. Tourism development planning for a locality and urban development planning are ...
Patrimonio arqueológico, puesta en valor y restauración en Ollantaytambo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-08-29)
Este artículo examina la historia de los trabajos de restauración ejecutados en los últimos cuarenta años aproximadamente en el sitio inca de Ollantaytambo, en la región Cusco. La información recogida procede principalmente ...
Modelo de gestión empresarial para el patrimonio alimentario
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-06-27)
The research develops a reflection around the challenges that are still present in the food sector, focusing on the tension caused by the inadequate administration of food and beverage establishments whose business line ...