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Análisis de la gestión del programa vaso de leche del distrito de Santiago de Surco, provincia de Lima desde la perspectiva de gerencia social, en el período comprendido entre 2015-2016
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-05-02)
La presente investigación tiene como objetivo principal
analizar la gestión del Programa Vaso de Leche en el
distrito de Santiago de Surco, con miras a determinar su
eficacia, los alcances obtenidos; así como proponer ...
Diseño e implementación de un sistema de control para pasteurizar leche materna
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-02-01)
El trabajo realizado en la presente tesis consiste en el diseño e implementación de
un sistema de control que permita pasteurizar leche materna usando calentamiento
por inmersión con el fin de generar un prototipo que ...
Estudio de prefactibilidad para la elaboración de leche de almendras
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-08-29)
En los últimos años, Perú ha adoptado medidas políticas y económicas que le
permiten adaptarse al cambio, y esto se refleja en el crecimiento promedio del PBI
en 5.9% y una inflación moderada de 2.9%. Asimismo, el semanario ...
Planeamiento estratégico para la industria arequipeña de lácteos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-27)
El propósito de la presente tesis es examinar el contexto de la industria láctea y a
partir de ello proponer estrategias externas e internas para la industria arequipeña de lácteos
que permitan convertirla en la principal ...