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Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de pizza precocida a base de quinua en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-09-05)
El 11 de marzo del 2020, el director general de la Organización Mundial de la Salud declaró
pandemia por COVID-19 a la aparición de la enfermedad ocasionada por el virus SARS-CoV-
2 (Organización Panamericana de la Salud, ...
Estudio estratégico para una planta de producción de licor a base de cacao y frutos nativos del departamento de Amazonas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-02-19)
En el presente trabajo se logró analizar el sector industrial del licor en el Perú, haciendo hincapié en el proceso productivo del licor a base de cacao con sabor a frutos nativos del departamento de Amazonas, cuyo objetivo ...
Análisis e investigación de la fabricación de alimentos en base a proteínas y nutrientes de larvas de insectos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-04-12)
Las proteínas son necesarias para la formación y reparación de tejidos, por lo tanto, son
de alta importancia para el crecimiento de las personas y especialmente para los
deportistas, cuyos músculos deben repararse ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de una línea de galletas hechas a base de harina de tarhui y enriquecidas con superalimentos de origen vegetal
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-12-15)
El presente trabajo trata sobre el estudio de prefactibilidad para la producción,
comercialización y distribución de una línea de galletas fabricadas a base de harina de tarhui y
enriquecidas con superalimentos de origen ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de miel natural de yacón en el mercado limeño
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-09-09)
Los superalimentos peruanos, son la nueva tendencia en la gastronomía mundial (PromPerú 2020).
Villacorta (2020) explica que los superalimentos son conocidos como comidas funcionales que tienen
vitaminas y fitonutrientes ...
Plan de negocios para determinar la viabilidad de la implementación de una startup que contrata servicios de freelancer en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-11-02)
En el presente proyecto se evaluó la factibilidad de implementación de una Startup que
permite contratar servicios de freelancer a través del uso de una plataforma web. Este modelo
de negocio nace tras identificar una ...
Relanzamiento de la marca de productos de belleza BF en el mercado peruano
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-03-15)
El presente informe profesional busca mostrar los procesos llevados a cabo para la realización del
relanzamiento de la marca BF en el mercado peruano, teniendo como alcance a aquellos de mayor
relevancia para el área ...
¿Nuevas dinámicas de inversión pública rural o más de lo mismo? : un estudio de las experiencias de implementación del Programa de Electrificación Rural (PER) y el Programa Juntos en los distritos de Checca y Kunturkanki - Cusco
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-01-27)
A partir del estudio de las experiencias de implementación del Programa de
Electrificación Rural y el Programa Juntos en los distritos de Checca y
Kunturkanki, ubicados en la provincia de Canas, región del Cusco, la ...
Estudio estratégico para una planta de calzado femenino personalizable en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-03-17)
Perú es el cuarto productor de calzado de América del Sur (CCEX); sin embargo, presenta una balanza comercial negativa desde el año 2010. La mayor cantidad de las importaciones provienen de China y Brasil, cabe resaltar ...
Informe sobre Resolución N° 032-2008-PD/OSIPTEL
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-26)
Hablar de servicios públicos supone hablar de actividades consideradas esenciales para la
sociedad. Dicha situación no es ajena a los servicios públicos de telecomunicaciones, siendo una
clara evidencia de ello la ...