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El biocomercio de la quinua en el mercado global y sus efectos en los agricultores locales en Perú. Estudio de caso: Cooperativa Agroindustrial Cabana (COOPAIN) Puno
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-23)
En Perú la región Andina manifiesta preocupantes cifras de pérdida de población a
causa de la pobreza, desigualdad y falta de oportunidades, sin embargo, esta región
también presenta una fuente importante de biodiversidad ...
Estudio de prefactibilidad para producción y comercialización de néctar de fresa con chía endulzado con stevia para el mercado de Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016-09-23)
En el presente estudio se realizará un análisis de pre-factibilidad de una empresa
dedicada a la producción y comercialización de néctar de fresa con chía y stevia
dirigido al mercado de Lima Metropolitana.
En el capítulo ...
Estudio de pre factibilidad para la producción y comercialización de azúcar rubia enriquecida con minerales en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-10-19)
El proyecto se enfoca en demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera
de implementar una planta productora de azúcar enriquecida con minerales a partir
del cultivo y cosecha propia de caña de azúcar con un ...
Estudio de prefactibilidad de una empresa productora de bebidas listas para tomar a base de café peruano en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-10-21)
A pesar de que el café peruano es premiado a nivel mundial, el 70% del consumo interno de este grano es importado. Una de las principales causas es la baja oferta de productos elaborados con café nacional y la alta popularidad ...
Estudio de pre-factibilidad para la fabricación de harina de arroz y su utilización en panificación / Johny Danield Reque Díaz
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011-05-09)
El presente proyecto tiene como uno de sus objetivos principales, difundir la alternativa de incorporación del uso de Harina de arroz en la elaboración de diversos productos alimenticios, pero en este caso específico, para ...
Estudio de materiales compuestos obtenidos a partir de lodos celulósicos de la industria papelera, cemento y arcilla
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-08-12)
La eliminación de los desechos de la industria papelera es un problema de
creciente importancia en el mundo debido a que aumenta con la demanda de papel
y productos similares. Entre estos desechos se tienen a los lodos ...
Evaluación y propuesta de un sistema de planificación de la producción en una empresa dedicada a la fábrica de perfumes
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011-05-09)
Esta tesis presenta la evaluación y propuesta de un sistema de planificación
de la producción en una empresa dedicada a la fabricación de perfumes; el tema
abarca la descripción actual de la empresa y su sistema productivo, ...
Plan comercial para una marca de ropa juvenil de los distritos de la zona 7 de Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018)
En la presente investigación, se plantea un estudio de caso que busca conocer la situación actual de una empresa del sector retail de prendas de vestir, para luego proponer un plan comercial de relanzamiento de la marca ...
Planeamiento estratégico de la manzana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-05-30)
La manzana peruana, tiene en la actualidad el complejo reto de hacer atractiva una cadena productiva no integrada y que brinda escasa rentabilidad para el primer eslabón de la cadena, el productor/agricultor. Compuesta ...
Estudio de prefactibilidad para la elaboración de leche de almendras
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-08-29)
En los últimos años, Perú ha adoptado medidas políticas y económicas que le
permiten adaptarse al cambio, y esto se refleja en el crecimiento promedio del PBI
en 5.9% y una inflación moderada de 2.9%. Asimismo, el semanario ...