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Modelo prolab: Crickas, una alternativa sustentable y sostenible que contribuye a mejorar la nutrición en la ciudad de Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-01-27)
La desnutrición es un problema global que afecta a millones de personas en todo el
mundo y dos de las principales causas son la falta de acceso a alimentos nutritivos y la
insuficiencia de sustancias nutritivas y proteicas ...
Modelo prolab: Solucafé, una propuesta para incrementar el valor agregado del café pergamino producido en el departamento de San Martín, provincia de Moyobamba
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-01-20)
La presente tesis aborda el problema social responsable que impacta a los
caficultores peruanos ubicados en el departamento de San Martín, provincia de
Moyobamba. Según el Programa de las Naciones Unidas para el ...
Modelo prolab: “Coffené Premium”, propuesta de procesamiento y comercialización de café premium del Perené
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-09-24)
Este proyecto de factibilidad denominado “Coffené Premium”, Propuesta de
Procesamiento y Comercialización de Café Premium del Perené, tiene como objetivo
determinar la viabilidad del plan de negocios para producir café ...
Modelo prolab: FruttyBar, una barra frutada de cereal elaborada a base de cushuro
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-07-04)
El presente trabajo ha identificado un problema social que afecta al mundo entero
y de manera especial a la niñez, incluyendo a la peruana; por lo cual, se enfoca en
contribuir al problema del sobrepeso y la obesidad en ...
Modelo prolab: ANKU, una propuesta sostenible para mejorar la calidad de vida de agricultores de yuca de la Región Loreto
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-01-11)
En el presente estudio, se identificó al consumidor quien tiene la necesidad de reducir la
contaminación y acceder a productos biodegradables efectivos y asequibles; y al usuario
beneficiario, a los agricultores de la ...
Modelo prolab: Nutricuy, un producto de alto valor proteico y de fácil preparación
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-02-19)
Este modelo de negocio presenta a NutriCuy, propuesta que busca resolver la
problemática de la inadecuada alimentación de las personas, ocasionada por la falta de tiempo
para la preparación de sus alimentos; ya que en ...
Modelo prolab Healthy Friends - propuesta de alimentación saludable mediante el consumo responsable
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-08-05)
El presente modelo de negocio nació ante la necesidad de personas que desean alimentarse de
forma saludable pero que no tienen el tiempo para cumplir con este objetivo. Se identificó
que los millennials y centennials ...
Modelo prolab: Haku, una alternativa de alimentación saludable para las personas que trabajan
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-01-20)
Haku es un modelo de negocio que se presenta como una alternativa de solución
sostenible para las personas que trabajan en empresas y no cuentan con tiempo suficiente para
acceder a un almuerzo saludable a la hora del ...
Modelo prolab: Delifish, una propuesta de negocio para la elaboración de hamburguesas marinas con enfoque sostenible
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-07-22)
El emprendimiento Delifish tiene como propósito ofrecer productos alimenticios sanos
provenientes de la fauna marítima peruana, para hacer frente a la problemática existente de
una inadecuada alimentación en la sociedad, ...
Propuesta de negocio para disminuir el tiempo de preparación de alimentos y mejorar la alimentación de las personas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-11-04)
El siguiente plan de negocios presenta a Rapibox, empresa que busca resolver la
problemática de la inadecuada alimentación de las personas, causada por la falta de tiempo
para la preparación de sus alimentos; y de esa ...