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Plan estratégico del organismo de evaluación y fiscalización ambiental para la industria cervecera del Perú con enfoque en economía circular
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-06-03)
El sector cervecero en el Perú, se caracteriza por tener pocos participantes, un
diversificado portafolio de marcas, altas barreras de entrada entre otros, pero además no está
exenta de generar residuos y desperdicios ...
Gestión de Riesgos en Emprendimientos ambientales de Economía Circular. Caso de estudio: Killa Vive Verde
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-18)
La presente investigación busca estudiar la gestión de riesgos en emprendimientos
ambientales que utilizan la economía circular como diferencial o ventaja competitiva, a través de
un caso de estudio específico nacional, ...
Modelo prolab: Crudog, una propuesta para el desarrollo de alimento para perros mediante una economía circular a partir del uso de subproducto en mercados
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-05-22)
En el mundo y en el Perú existen muchos productos en buenas condiciones que se convierten
en desperdicios orgánicos por falta de demanda en mercados minoristas y estos desperdicios
impactan a la sociedad y al medio ...
Planeamiento estratégico de la agricultura con enfoque en economía circular
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-07-09)
La presente tesis, Planeamiento Estratégico de la Agricultura con enfoque en
Economía Circular, ha sido desarrollada tomando como referente a la Región La Libertad,
debido a su importancia y empuje en el sector agrícola. ...
Entomofagia: una oportunidad de mercado favorable al medio ambiente. Empresa B “VALLE Y PAMPA”
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-08-15)
En la presente investigación se analiza cuáles son los posibles mercados para introducir
un producto elaborado en base a harina de insectos. Esta indagación parte de la disposición de la
empresa agroexportadora “Valle y ...
La gestión de riesgos ambientales en actividades empresariales manufactureras, a través de un enfoque de compliance: una aproximación
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-01-11)
En el presente trabajo nos aproximamos en abordar la gestión de riesgos empresariales del sector manufactura, en específico los que conciernen a los aspectos ambientales, toda vez que, ahora mucho más que antes, gestionarlos ...
Startup social para la gestión de residuos sólidos plásticos, Eco Q’upa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-12-09)
El presente proyecto de campo muestra el modelo de negocio para la empresa Eco
Q’upa, startup con enfoque social que ofrece una solución que contribuirá a mejorar el
proceso de gestión de residuos sólidos incentivando ...
Fineapple. Propuesta de moda sostenible basada en la producción de accesorios de vestir elaborados con cuero proveniente de la fibra de piña
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-04-18)
Los rastrojos quemados generan emisiones de CO2 en aproximadamente
2,455.72 kg/ha por año y cada hectárea produce 250 toneladas de rastrojo (Vargas, 2019). La
reducción de huella de carbono producto de la reutilización, ...
Plan estratégico para el sector pesquero con enfoque de economía circular
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-06-03)
Un planeamiento estratégico aplicado para el sector pesquero con enfoque de
economía circular en el Perú, tiene como objeto elaborar un documento académico que
contribuya a lograr la eficiencia de la cadena de producción ...
Modelo prolab: Brainful, ingeniosa gestión responsable de los neumáticos fuera de uso mediante aplicación de economía circular
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-11-25)
La quema descontrolada de neumáticos fuera de uso (NFU) o la disposición
inadecuada en botaderos, mares o ríos, genera un problema social por contaminación medio
ambiental y de suelos que contribuyen al cambio climático ...