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Planeamiento estratégico para el pimiento en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-03-16)
El objetivo de la presente investigación es realizar el Planeamiento Estratégico para el
Pimiento en el Perú, el cual fue elaborado en función al Modelo Secuencial del Proceso
Estratégico. Este modelo concluye con el ...
Planeamiento estratégico para el banano orgánico en el Perú 2016-2026
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-03-09)
El presente documento es un plan estratégico que se ha elaborado para que el Banano
Orgánico en el Perú desarrolle ventajas competitivas al 2026. Se ha utilizado la metodología
del modelo secuencial creado por D’Alessio ...
Planeamiento estratégico para la agroindustria
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016-02)
La Agroindustria peruana es un buen ejemplo de eficiencia, gestión empresarial, y aprovechamiento de la diversidad natural; y se ha convertido en un potente impulsor del desarrollo del país. Los productos agroindustriales ...
Impacto de la obesidad en el desarrollo infantil temprano y probables efectos en la formación de capital humano. Un análisis del sector alimentario de México, 2015
(Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación (ALTEC), 2021)
El Tratado de Libre Comerció de América del Norte prometía ser la clave para el crecimiento y desarrollo económico en México, se esperaba una integración económica con Estados Unidos y Canadá. No obstante, la realidad fue ...
Diseño de un congelador continuo individual IQF con una capacidad de 200 Kg/hr de espárragos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-07-24)
La presente la tesis tuvo como objetivo diseñar un túnel de enfriamiento continuo IQF de
200 kg/hr de espárragos. La longitud del IQF fué determinada por el tiempo de
congelamiento del espárrago hasta la temperatura de ...
Diseño de un sistema con paneles solares para cargar baterías y energizar motores de picadoras en una comunidad agrícola
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011-07-15)
En muchas zonas del Perú, debido a su difícil acceso y ubicación, es complicado que
la energía eléctrica se extienda hacia ciertas comunidades lejanas, lo que significa una
merma en el avance tecnológico y conlleva a un ...
Análisis de elementos clave para la internacionalización de MYPES del sector agroindustrial de la maca del departamento de Junín. Casos de Estudio: Koken del Perú SAC y Atiy Perú Nature Products EIRL
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-11-02)
La presente investigación tiene como objetivo identificar y describir los elementos
claves que influyen en la internacionalización de las MyPes agroindustriales que han
penetrado en el mercado de la maca. Para ello, se ...
Desarrollo de un biosensor en base a dos cristales de onda acústica de superficie a 80 MHz aplicada a la calidad de productos agrícolas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012-05-04)
El presente documento de tesis con el título: “Desarrollo de un biosensor en base a
dos cristales de Onda Acústica de Superficie a 80 MHz aplicada a la calidad de
productos agrícolas” del área de bioingeniería, tiene como ...
Diseño de un congelador de maíz entero con capacidad de 100 Kg/hr
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-06-06)
En el sector agro-industrial del país, la exportación del maíz amiláceo (choclo) está
caracterizado por un nivel de exportación pequeño y con una baja intensidad
tecnológica en sus procesos, sin embargo es un mercado en ...
Planeamiento estratégico del sector industrial de la alcachofa en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-03-15)
La presente tesis busca establecer un plan estratégico para el desarrollo de la Industria de la
Alcachofa en toda su cadena productiva con el fin de lograr ser más competitivos y sostenibles, a
través del establecimiento ...