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Las amunas en Huarochirí : agua, innovación y desarrollo
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2018)
Durante años, la noción de «lo indígena» ha sido asociada con lo atrasado, lo rústico, lo rudimental o lo estático. Pareciera que este mundo, por definición, fuera ajeno al cambio y a la innovación. Por su parte, el concepto ...
Recuerdos de Arguedas y la edición del Manuscrito de Huarochirí
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2018)
Mi propósito es contarles recuerdos de hace mucho tiempo, de hace más de medio siglo, 64 años, cuando por primera vez conocí a José María Arguedas. Para recordar este primer encuentro, me referiré al libro excelente de ...
Comida de dioses, comida de hombres en el Manuscrito quechua de Huarochirí
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2018)
Entre todas las expresiones sensoriales presentes en la narración quechua, me referiré solo a la cocina, específicamente a la aparición de dos instrumentos base de la cocina tradicional: el maray y la muckqa o tunaw, ...