Explorando por Autor "Rivera Serna, Raúl"
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Ítem Desconocido El cultivo de la vid, la producción del vino y chicha en Lima en el siglo XVI(Pontificia Universidad Católica del Perú. Instituto Riva Agüero, 1975) Rivera Serna, RaúlNo contiene resumenÍtem Desconocido El trigo : comercio y panificación en las áreas de Lima y Huamanga (Siglo XVI)(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 1978) Rivera Serna, RaúlNo se ha precisado aún, la fecha, ni la persona que introdujo este cereal por primera vez en el Peni Refiere, el padre Cobo, que lo hizo doña Inés Muñoz, mujer de Francisco Martín de Alcántara, medio hermano del conquistador don Francisco Pizarra. "Fue -dice- casada esta señora segunda vez con don Antonio de Ribera, caballero muy principal, que fue el que trujo (sic) el olivo de España; por manera que a esta casa de Inéz Muñoz debe esta república el pan y el aceite que en ella se cogen"