Browsing Ingeniería Mecánica (Lic.) by Subject "Máquinas herramientas--Diseño y construcción"
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Diseño de máquina rebanadora de camote con una capacidad de 450 kg/h
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2015-06-24)Actualmente el Perú está viviendo un boom gastronómico y ello lo confirma la sociedad peruana de gastronomía peruana (APEGA), indica que en Lima hay cerca de 30 mil restaurantes. En nuestros hogares y en restaurantes el ... -
Diseño de una máquina cortadora de yucas para obtener rodajas delgadas (slide) de 5 mm de espesor
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-03-02)La presente tesis consiste en el diseño mecánico de una máquina que sea capaz de cortar yucas en rodajas delgadas de 5 mm de espesor, que serán el insumo inicial de un proceso de peletizado y obtener un nuevo producto ...