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Modelo prolab: Superbar, un alimento nutritivo que tiene como objetivo fortalecer la nutrición de las personas de Lima
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-06-30)
Alimentarse de manera saludable es uno de los grandes retos afronta actualmente la
sociedad, pues el sedentarismo, el trabajo remoto y los hábitos del mundo moderno hacen cada
vez más difícil que las personas puedan ...
¿Quiénes legislan en el Perú? El caso de la formulación y reglamentación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes - Ley N°30021
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-01-27)
La presente investigación busca aportar a la literatura acerca de cómo se
llevan a cabo los procesos legislativos en el Perú y qué factores explican su
desenlace. Para ello, se toma como caso de estudio la formulación ...
Fortaleciendo el sistema de supervisión y monitoreo de la prestación del servicio alimentario del Programa Nacional de Alimentación Escolar – Qali Warma
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-11-28)
El Programa Nacional de Alimentación Qali Warma (PNAEQW) fue creado
en el año 2012, iniciando la prestación del servicio alimentario en el año 2013;
desde entonces ha incrementado progresivamente su atención, llegando ...
Factores de éxito del modelo de cogestión del Programa de Alimentación Escolar Qali Warma: Estudio de caso del CAE exitoso de la IE N° 257 del Distrito de Rumisapa en la Provincia de Lamas de la Unidad Territorial de San Martin
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-08-31)
En los países en vías de desarrollo, la desnutrición crónica y la anemia infantil son
reconocidas como problemas de salud pública que se manifiestan a lo largo del ciclo
vital. Así pues, el Perú no ha sido ajeno a esta ...
Factores que impiden que los Comités de Alimentación Escolar de los centros poblados San Pedrillo y la Pala del distrito Tambogrande, región Piura participen activamente en el proceso de cogestión que promueve el PNAEQW durante los años 2020-2021
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-05-25)
El presente trabajo de investigación se desarrolló en años que nuestro país
afrontó una situación de crisis sanitaria debido a la pandemia originada por la
COVID-19, donde varios sectores se vieron perjudicados como el ...
La cólera y el riesgo de presentar trastornos alimenticios en mujeres adolescentes
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011-05-09)
La presente investigación analiza la relación entre la cólera y el riesgo de presentar trastornos alimenticios en 126 mujeres adolescentes de un colegio público y dos colegios privados de Lima Metropolitana. Se utilizaron ...
Sistema de cultivo colectivo sin suelo para mejorar la alimentación de los niños en las periferias de Lima
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-12-01)
El siguiente trabajo proporciona información que sustenta la propuesta de un “Sistema
de cultivo colectivo sin suelo para mejorar la alimentación de los niños en las periferias
de Lima”.
Esta propuesta plantea aportar ...
Cultura alimentaria y globalización en Pisac : una etnografía comparativa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-04-24)
Cusco es uno de los espacios más agrodiversos y uno de los destinos turísticos
culinarios más importantes a nivel mundial. En contraste, las tasas de desnutrición
crónica infantil, superan ampliamente el promedio nacional, ...
Modelo proLab: mejorando la nutrición con una nueva línea de negocio basada en superfoods: Thani
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-09-11)
La malnutrición es uno de los mayores desafíos que enfrenta el mundo en la
actualidad, ya sea por falta de alimentos, deficiencias de micronutrientes o por una dieta poco
saludable. La malnutrición no solo afecta la salud ...
Identificación de los factores que contribuyen y limitan la efectividad del programa de suplementación con multimicronutrientes en la reducción de la anemia de niños menores de tres años del ámbito rural de Vinchos de Ayacucho
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016-03-23)
La presente tesis desarrolla una evaluación de la implementación del programa
de suplementación con multimicronutrientes en un ámbito rural del país desde
los mismos actores sobre sus comportamientos, actitudes y razones ...