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Alternativas de gobernanza territorial para la región Puno desde la cadena productiva de la quinua orgánica, basado en un enfoque de género – caso programa TECHNO LINKS
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-07-26)
El presente trabajo de tesis está dirigido a proponer acciones claves para la gobernanza
territorial de la región Puno basadas en la experiencia del Programa TECHNO LINKS,
iniciativa canadiense para el desarrollo ...
Mujeres campesinas y nueva ruralidad. Entre el auge y la crisis económica y ambiental de la producción de quinua en el Altiplano Sur de Bolivia
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-06-24)
El auge económico de la quinua en Bolivia impactó de manera decisiva en la dinámica
productiva de las comunidades del Altiplano. A partir del mismo, se llevaron adelante
grandes transformaciones económicas, tecnológicas, ...
Buenas prácticas de abastecimiento en la cadena de suministro: el caso de empresas exportadoras de quinua en la ciudad de Lima
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-03-21)
En el 2017 el Perú recuperó el primer lugar como productor y exportador de quinua
en el mundo. Este grano andino tiene alta demanda en el ámbito mundial debido a sus
propiedades nutricionales; por ello se ha convertido ...
Actividad deterrente y acaricida de principios activos de quinuas amargas, aceites esenciales y Tarwi
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011-06-28)
Uno de los principales problemas que afecta la ganadería a nivel mundial está
relacionado con la presencia de parásitos externos. Los ectoparásitos afectan la
productividad pecuaria al disminuir la producción de carne y ...
Iglesia [fotografía]
(Instituto Riva-Agüero. Pontificia Universidad Católica del Perú, 1999)
Iglesia de dos torres, cuatro bases para estabilizarla. Elaborada en cerámica, en Quinua-Ayacucho
Territorio, recursos y rutas de acción en productores de quinua en la sierra de La Libertad : explorando cambios y permanencias
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-08-02)
El desarrollo rural ha adquirido, desde finales del siglo XX, el interés por la inclusión del territorio como parte del enfoque de desarrollo. Categoría que ha sido incluida principalmente como la unidad de referencia para ...
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una empresa productora de papillas en base a granos andinos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-06-15)
El Año Internacional de la Quinua declarado en 2013 por la FAO representó un gran
avance en la difusión de los beneficios de este grano andino e incentivó su consumo
(y el de otros granos andinos); la demanda aumentó ...
Sembradora de quinua semiautónoma con aplicación en la costa peruana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015-06-06)
Este trabajo presenta una propuesta para el desarrollo de una sembradora
semiautónoma que ayude en la tarea de sembrar semillas de quinua en la costa del
Perú, donde el método de siembra sea por cama y se utilice riego por ...
Estudio de pre factibilidad para la elaboración de sopas y cremas pre cocidas a base de quinua
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015-07-10)
El siguiente estudio de pre factibilidad muestra la viabilidad técnica, económica y
financiera de implementar una empresa productora de sopas y cremas pre cocidas a
base de quinua, orientadas a los niveles socio económicos ...
Taruka [fotografía]
(Instituto Riva-Agüero. Pontificia Universidad Católica del Perú, 1999)
Escultura elaborada en cerámica, que representa una taruka (especie de camélido). Dos cuernos un orificio en la parte trasera del cuerpo del animal. En el pecho lleva decoración en color crema. Un sol radiante, flores. ...