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Degradación de ácido palmítico en medio acuoso mediante el uso de fieltros de granito modificados
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-07)
En el presente trabajo de tesis se degrada ácido palmítico mediante
peroxicoagulación. Como primera etapa del trabajo de investigación se preparan los
electrodos mediante la electrodeposición de hierro en fieltro de ...
Metabolismo de ácidos grasos en Maca (Lepidium meyenii) durante el secado en horno
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-04-16)
El estudio de Lepidium meyenii (maca), una planta de uso ancestral en los Andes peruanos, ha revelado moléculas de interés por su actividad biológica y un importante valor nutricional. Desde el descubrimiento del papel del ...
El ácido pícrico: un antiguo aliado de la química analítica que hoy sigue vigente
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-06-16)
Picric acid is a molecule that was born as a dye, made its foray as a secondary explosive and was used during World War I and II. Today, it is employed in phytochemical and biochemical identification techniques. In this ...
Síntesis y caracterización de resinas alquídicas a partir del ácido graso vegetal proveniente del sacha inchi (plukenetia volubilis)
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-01-15)
El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad el estudio de la síntesis y caracterización de las resinas alquídicas a partir del ácido graso vegetal, proveniente del sacha inchi (plukenetia volubilis). En la ...
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta de reciclaje de baterías de ácido plomo en la ciudad de Lima y Callao
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-12-17)
En los últimos años se ha producido en el Perú un cambio en la matriz de producción de Plomo
metálico; tal es así que a partir del año 2010, después del cierre de la Refinería de la Oroya, la
producción nacional de ...
Metodología para determinar la concentración de ácido carmínico por HPLC en muestras comerciales de yogur natural
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-01-23)
El desarrollo de la industria alimentaria crece a un ritmo cada vez más rápido, lo que requiere
un gran uso de colorantes a agregar a los productos alimenticios, proporcionando color y
apariencia uniforme, que influyen ...