Search
Now showing items 1-2 of 2
Las obesidades en Arequipa: un estudio sobre la normalización de los hábitos obesogénicos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-07-02)
En las últimas décadas el mundo está experimentando un proceso
de transición epidemiológica en el que las enfermedades crónicas son cada vez
más recurrentes en la morbilidad y las causas de mortalidad. La obesidad es ...
Compartiendo mesa e identidades : un estudio de dieta y comensalidad en Cerro de Oro
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-01-21)
La presente investigación aborda los temas de la alimentación, la dieta y la
comensalidad en el sitio arqueológico Cerro de Oro. Para ello se ha llevado a cabo un
estudio multidisciplinario que responde a tres cuestiones ...