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Consultoría para el incremento de capacidad productiva y de acopio de truchas en la empresa: Piscifactorías de los Andes S.A. en Puno – Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-01-20)
El presente trabajo de Tesis titulado: “Consultoría para la cadena de
aprovisionamiento de truchas en la empresa: Piscifactorias de los Andes S.A. en Puno.”,
propone ofrecer una serie de alternativas de solución respecto ...
Modelo prolab: Sprint Algae, propuesta para la producción de harina de microalgas para el desarrollo sostenible del sector acuícola
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-08-19)
En el presente documento se elabora el plan de negocio de Sprint Algae, el cual consiste
en la Producción de harina de microalgas como insumo en la preparación de alimento
balanceado, para el desarrollo sostenible de ...
Valor compartido en el abastecimiento de la cadena de valor: caso empresa ESC y Asociación de Acuicultores Arcoíris
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018)
El presente estudio reconoce que la literatura existente acerca de las prácticas y los beneficios sociales y económicos generados a partir del modelo de valor compartido de una empresa, es aún limitada. Ante dicha realidad, ...
Planeamiento estratégico para la industria peruana de acuicultura
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-09-13)
La acuicultura en el mundo ha mostrado un crecimiento constante e importante en los
últimos años, impulsado principalmente por China que es el principal referente mundial de
este sector y algunos otros países asiáticos. ...