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Determinación de ácidos grasos, compuestos fenólicos y efecto gastroprotector de semillas de uva (Vitis vinífera) variedad Malbec, subproducto de la industria vitivinícola, Ica-Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-10-04)
La uva (Vitis vinífera) es uno de los cultivos de gran importancia y mayor envergadura a nivel
mundial para la industria vitivinícola. Su uso en la elaboración del vino y productos derivados en
el Perú es una actividad ...
Estudio químico del extracto metanólico del liquen Stereocaulon glareosum (Sav.) H. Magn.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-08-28)
Una fuente potencial de compuestos biológicamente activos son los líquenes, debido a
que producen más de 800 metabolitos secundarios exclusivos de ellos. Dentro de su
diversidad podemos mencionar al género Stereocaulon, ...
Empleo de técnicas no invasivas y microdestructivas para la caracterización química de dos lienzos de la Capilla San Francisco de Borja (Iglesia San Pedro de Lima)
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-07-30)
En diferentes partes del país existe una gran cantidad de objetos de nuestro patrimonio cultural, pertenecientes a la época colonial. Especialmente las iglesias cuentan con una amplia diversidad de ellos, entre los que ...
Análisis químico de una obra de arte colonial en el Perú del siglo XVI con posible atribución a Bernardo Bitti
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-08-07)
El objeto de estudio de esta investigación fue una pintura sobre tabla titulada “El Señor de la
Caída”, la cual forma parte del vasto patrimonio cultural del Perú. La pintura, propiedad de la
iglesia San Pedro de Lima, ...
Influencia de la composición química de arenas y cementos peruanos en el desempeño de aditivos plastificantes para concreto
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-10-05)
Los aditivos, presentes hace mucho tiempo en la tecnología de la construcción, pueden
transmitir excelentes propiedades físicas y químicas, teniendo la capacidad de poder ser
aplicados en muchos campos, para proporcionar ...