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Sensory Profile and Stability of a New Ready-to-Drink Passion Fruit Juice Beverage with Different Sweetener Systems
(CENTRUM Publishing, 2012)
The aim of this work was to determine the sensory profile and stability of a new ready-to-drink passion fruit juice beverage sweetened with different sweetener systems: sucrose, aspartame, sucralose and an aspartame/acesulfame-K ...
Repensar la estructura orgánica del Tribunal Constitucional
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014)
El trabajo muestra la configuración orgánica del Tribunal Constitucional en los dos últimos textos constitucionales del Perú (1979-1993). Este análisis se realiza en paralelo, destacando las ventajas del texto constitucional ...
Experiencias y consideraciones en la conformación de perfiles de competencias
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2007)
Sistematicidad y dinámica del discurso pedagógico de José María Arguedas en el marco de la educación peruana
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2014)
El presente ensayo aborda las principales tesis que componen el discurso pedagógico de José María Arguedas y su influencia directa en el proceso histórico de la educación peruana. Se analizará la estructura sistémica del ...
Dándole sentido a lo descontextualizado. Análisis de conglomerados óseos procedentes de Huaca Middendorf, Lima-Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-06-16)
Middendorf Huaca towards the end of the Early Intermediate Period and the beginning of the Middle Horizon (around AD 250-600), was part of the component of the Maranga Complex, a site close to the Lima society. This research ...