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Investigación fitoquímica : métodos en el estudio de productos naturales
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de Ciencias, 1994)
Los seis años transcurridos desde la primera edición han sido
de reafirmación de la importancia de las plantas medicinales como
proveedoras de metabolitos secundarios o productos naturales. La
presente publicación aparece ...
Colorantes naturales
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 1997)
La obra contiene información acerca de algunos grupos de compuestos químicos de ocurrencia natural que son o pueden ser aplicados como colorantes para alimentos y para la tinción de fibras. Estos son clasificados de acuerdo ...
Vanilla pompona (Orchidaceae), especie de orquídea de los humedales de Madre de Dios: cuantificación por HPLC de la Vainillina y otros componentes aromáticos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-03-09)
Las vainas de vainilla, debido a su refinado sabor y apreciado aroma, se utilizan desde
hace mucho tiempo para aromatizar alimentos, especialmente postres y bebidas.
El extracto de vainas de vainilla es una mezcla ...
La quinina, el símbolo de la XXII Olimpiada Iberoamericana de Química-2017
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-04-04)
Quinine, present in the bark of the cinchona tree, native to the South American Andes, is one of the natural medicines that has saved more lives in the history of humanity. Its economic importance, as a treatment for ...
Productos naturales a través de los años: un breve recuento
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1989)
Presentaré un breve recuento de cómo una cooperación multidisciplinaria entre el hombre y un sistema bioquímico experimentado, como son las plantas, ha permitido el conocimiento de cientos de compuestos químicos benéficos ...
Productos naturales: importancia y perspectivas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1987-03-02)
Muchas plantas superiores acumulan substancias orgánicas que pueden ser extraídas en cantidades suficientes y ser aprovechadas por el hombre; los aborígenes de todo el mundo han vivido milenariamente en una dependencia ...
Impactos de los desastres naturales en el crecimiento económico de Perú durante el periodo 1960-2017: el caso del agregado de todos los desastres naturales y de los relacionados con el clima
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-06-04)
Perú es un país cuya población está expuesta a eventos naturales, porque entre otras
razones su territorio se ubica en el Cinturón del Fuego del Pacífico y está atravesado
por la cordillera de los Andes, asimismo su mar ...
Estudio estratégico para la producción de aceite esencial de molle para exportación a Estados Unidos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-12-03)
Durante el presente trabajo de investigación, se realizó un estudio estratégico para la
producción y comercialización de aceite esencial de molle para el mercado de Estados Unidos;
esto debido al gran valor que este tipo ...
Recursos naturales, diversificación y crecimiento regional en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2015)
Based upon the export product space, this paper shows the main features of the export product composition of Peru and its regions. With respect to export baskets, these include: a high con- centration in few commodities; ...
Inauguración del "Curso Internacional Resonancia Magnética Nuclear Aplicada a Productos Naturales, Interpretación y Resolución de Problemas".
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Archivo de la Universidad, 1994)
Discurso pronunciado por el ingeniero Hugo Sarabia en la ceremonia de inauguración del "Curso Internacional Resonancia Magnética Nuclear Aplicada a Productos Naturales, Interpretación y Resolución de Problemas", organizado ...