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Coffee Origins, modelo de negocio para servicio de procesamiento, envasado y exportación de microlotes de café especial.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-06-20)
Este trabajo propone una solución de negocio que nace de la problemática de los
caficultores de la región nororiental del país, los productores de microlotes de café especial,
quienes carecen de servicios acordes con ...
Mejora y optimización de procesos mediante la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing en la línea de envasado de jalea de una empresa de manufactura
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-01-25)
La presente tesis muestra la implementación de 3 de las múltiples herramientas de
la filosofía Lean Manufacturing; que está enfocado en las personas y tiene como
objetivo la mejora y optimización de un sistema de producción ...
Modelo prolab: Café orgánico Ikitu, una propuesta sostenible para la comunidad de campesinos de Cajamarca
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-02-07)
Perú es el segundo país productor de café orgánico a nivel mundial. Es un producto
cultivado por los campesinos agricultores, quienes en su gran mayoría viven en la pobreza. En este
trabajo, con el propósito de abordar ...
Modelo prolab: Nutricuy, un producto de alto valor proteico y de fácil preparación
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-02-19)
Este modelo de negocio presenta a NutriCuy, propuesta que busca resolver la
problemática de la inadecuada alimentación de las personas, ocasionada por la falta de tiempo
para la preparación de sus alimentos; ya que en ...
Modelo prolab: ANKU, una propuesta sostenible para mejorar la calidad de vida de agricultores de yuca de la Región Loreto
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-01-11)
En el presente estudio, se identificó al consumidor quien tiene la necesidad de reducir la
contaminación y acceder a productos biodegradables efectivos y asequibles; y al usuario
beneficiario, a los agricultores de la ...
El Análisis funcional en la elaboración de una propuesta para la certificación de las competencias de los productores, de los departamentos de Apurímac, Ayacucho y Puno, que realizan actividades de asistencia técnica o extensión en el manejo productivo de alpacas y su fibra
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-01-23)
La demanda creciente de fibra de alpaca de calidad en el mercado mundial está
causando que los productores, pertenecientes mayormente a comunidades
altoandinas aisladas, vulnerables y tradicionalmente excluidas; adopten ...
Valorización Cementos Pacasmayo S.A.A. y UNACEM Perú S.A.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-11-29)
El trabajo de investigación propone desarrollar el análisis financiero, valorizaciones y
propuestas de mejora en concordancia con los estados financieros de las compañías:
Cementos Pacasmayo S.A.A. y UNACEM Perú S.A. ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de conserva de Llullucha (Nostoc Commune) en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-03-20)
El siguiente trabajo, suscita una investigación de prefactibilidad para la producción y
comercio de las conservas de llullucha teniendo como referencia la preferencia de las personas
por consumir productos saludables ...
THOMPSON, David. Insights into speciality chemicals. [Cambridge] : The Royal Society of Chemistry, 1995. 505 p.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1997)
Repaso de algunos de los aspectos más destacados e interesantes de libro de divulgación científica “Gut. The Inside Story of Our Body´s Most Underrated Organ”, una obra cuya lectura recomendamos
Propuesta de mejora de la confiabilidad en la generación de vapor mediante el uso de Herramientas Lean Manufacturing en planta de evaporación de leche
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-03-18)
El presente trabajo tiene como objetivo principal presentar propuestas de uso de
herramientas Lean Manufacturing aplicado al área de servicios industriales, áreas en la
que se tiene la oportunidad tan igual que las de ...