Browsing by Author "Abad Cordero, Elizabeth"
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Modelo ProLab: Caofit, una propuesta de bebida saludable y refrescante a base de cascarilla de cacao
Abad Cordero, Elizabeth; Apaza Zeballos, Ana Paola; Garay Pichardo, Lisandra Yelina; Macavilca Prieto, Rosa Elisa; Rivera González, Luis Fernando (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-09-12)El proyecto que desarrollaremos se enfoca en la elaboración y comercialización de una bebida natural a base de cascarilla de cacao, insumo con gran aporte nutricional a la salud. En la actualidad el país viene pasando ...