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Acceso Abierto
¿Por qué quiénes más lo necesitan no se han beneficiado del boom de la construcción?
(Pontificia Universidad Católica del Peru. Dirección de Gestión de la Investigación., 2014) Rivas Tarazona, Gloria Mercedes
Este documento estudia, después de una década del boom de la construcción, la situación de la calidad de vivienda en el Perú y por qué a través de los diferentes créditos de vivienda, las personas que más necesitan una mejora en esta no pueden acceder a ella con parámetros mínimos de calidad. Se encontró que las familias con ingresos más bajos no pueden acceder a viviendas de calidad debido a la falta de oferta que hay para ellos. En ese sentido, aún se deben buscar políticas de gobierno para mejorar esta situación.
Acceso Abierto
Masculinidades en el aula. Análisis de las interacciones de los alumnos en un aula mixta a la luz de representaciones de masculinidad.
(Pontificia Universidad Católica del Peru. Dirección de Gestión de la Investigación., 2015) Díaz, Alonso; Núñez del Prado, Aarón
El presente estudio tiene la finalidad de estudiar las relaciones dentro del aula de clases de un colegio mixto de educación alternativa privada de clase media. El énfasis se encuentra en la teorización y el análisis de la forma en que las relaciones entre el grupo de varones y entre estos y sus compañeras mujeres pueden ser mediadas por diversos modelos de masculinidad. La escuela se entiende como un espacio donde roles y disposiciones son transmitidos, reproducidos y desafiados. Se presta atención al contraste y las contradicciones entre las configuraciones que pueblan el discurso oficial de la institución y sus actores (por ejemplo, los profesores bajo ciertos contextos) frente al discurso de los grupos de pares. La postura teórica de la investigación parte principalmente de los postulados de Raewyn Connell acerca de las múltiples formas de masculinidad y sus características. La producción de información se realizó principalmente a través de la observación participante dentro y fuera de las aulas, combinada con entrevistas semiestructuradas y conversaciones informales con los alumnos y los actores del entorno educativo.
Acceso Abierto
Repensando el cemento: Una mirada al Proyecto Urbano Integral de Collique
(Pontificia Universidad Católica del Peru. Dirección de Gestión de la Investigación., 2015) Argüelles Delgado, Sebastián Andrés
La presente investigación analiza y describe los diferentes discursos que se dan sobre los nuevos procesos participativos planteados en el marco de programas de infraestructura realizados en zonas urbanas marginales. Para tal fin, toma como caso de estudio el Proyecto Urbano Integral (PUI) del Programa BarrioMío realizado en el sector de Collique del distrito de Comas. En esa línea, esta investigación recoge los diferentes testimonios de los actores sociales involucrados en el proyecto, centrándose en los dirigentes locales que formaron parte del comité gestión del PUI de Collique. Esta investigación parte de una observación participante por un periodo de tres semanas en el sector de Collique. Asimismo, se nutre de las entrevistas semi-estructuradas realizadas a los promotores y dirigentes locales. En síntesis, esta investigación busca aportar a la literatura especializada sobre procesos de intervención urbana recogiendo las perspectivas de los dirigentes del comité de gestión del PUI de Collique y su experiencia en el desarrollo del programa.
Acceso Abierto
La ciudad y el mar: la avenida Costanera entre la Lima Aristocrática y la Lima del Oncenio (1917-1930)
(Pontificia Universidad Católica del Peru. Dirección de Gestión de la Investigación., 2015) Flores, Daniel; Gamarra, Marco; Florián, Juan
La avenida Costanera tuvo su origen en 1917, durante el segundo gobierno de José Pardo, como uno de los varios negocios inmobiliarios privados que empezaron a florecer en la comarca de Lima, y que venían transformando su rostro agrario lentamente. Alberto Boza Aizcorbe fue el ingeniero empresario que gestó esta avenida como trazo urbanizador. Luego de contar con el apoyo del gobierno de Pardo, obtuvo mayor auspicio por parte del gobierno de Leguía, que lo habría acogido con la intención de que formara parte de un proyecto para conformar una nueva gran capital metropolitana, de la que la Costanera sería eje emblemático. Durante el Oncenio se logró construir buena parte de los proyectos urbanos de Boza. Sin embargo, la crisis del 29 los habría paralizado, conllevando a su ulterior decaimiento general y abandono.
Acceso Abierto
Optimización del proceso de atomización de pulpa de Camu Camu (Myrciaria dubia) en el desarrollo de un producto con alto contenido de Vitamina C de reconstitución instantánea
(Pontificia Universidad Católica del Perú, Dirección de Gestión de la Investigación, 2016) Camacho Alvarez, Wendy Yasmín; Lara Jauregui, Seleni Lucia
El alto contenido nutricional que poseen los frutos exóticos oriundos del Perú han hecho que se estudien nuevas técnicas de conservación que permitan prolongar la vida útil y preservar la calidad de estos alimentos. Al mismo tiempo, se busca que, por efecto de estos tratamientos técnológicos, los aromas y sabores de estos frutos no se pierdan o que la pérdida sea mínima. Es por esto que en la actualidad, una de las formas más populares de comercialización es mediante el polvo atomizado. El presente estudio sobre camu camu (Myrciaria dubia) propone optimizar el proceso de atomización de la pulpa de camu camu de tal manera que garantice la máxima retención en su contenido de vitamina C como desarrollo de un producto de alta calidad nutricional y de reconstitución instantánea. El desarrollo del proyecto contempla las siguientes etapas: caracterización de la materia prima y acondicionamiento de la pulpa de camu camu; establecimiento de los tratamientos a partir de los factores y niveles de la investigación y atomización de la pulpa de camu camu; y caracterización del producto final mediante sus características fisicoquímicas, validando su alto contenido de vitamina C.
Acceso Abierto
La Motivación Autodeterminada y Satisfacción con la Vida en deportistas con y sin Discapacidad Física
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2017) Azaña Falcón, Leslie Lucía
El objetivo principal de la investigación es examinar la relación entre las siguientes variables: contexto motivacional, calidad de motivación y satisfacción con la vida en deportistas de élite, contrastando entre aquellos que presentan alguna discapacidad física (n=40) y aquellos que no tienen esta condición (n=40). Los participantes están conformados por 80 deportistas cuyas edades oscilan entre los 11 y 60 años (M = 28.5, DE = 11.5). Para el análisis de los datos obtenidos se consideró principalmente la Teoría de la Autodeterminación. Es así que, el estudio concluye que no existen mayores diferencias según la condición física. Únicamente se halló que aquellos deportistas que no tienen alguna discapacidad física presentan niveles superiores significativos de amotivación que aquellos que no presentan esta condición (M sin discapacidad = 1.65 M con discapacidad = 2.60, p = .00), pero en ambos casos el grado es bajo. Adicionalmente se encontraron diferencias interesantes respecto a las variables de estudio al considerar las características sociodemográficas, y no la condición física.
Acceso Abierto
Stratiform copper deposits in the San Jeronimo group, Cusco area, Peru: petromineralogical and genetic case study of the Tambomachay deposit
(Pontificia Universidad Católica del Peru. Dirección de Gestión de la Investigación., 2017) Salcedo Núñez, Carlos Alonso; Robles Ancajima, Marco Augusto Misael; Rosas Lizarraga, Blanca Silvia
Near Cusco, in the southeast of Peru, copper oxide ores were extracted in nine small-scale historic mines. These deposits host stratiform copper orebodies within the Eocene-Oligocene San Jeronimo Group. One of these deposits, developed by the Tambomachay mine, was chosen for detailed study. The objective was to determine whether this could be classified as a SRHSCD. The methodology included bibliographic research, field work, and petromineralogical and geochemical analyses. A feldspathic greywacke of the San Jeronimo Group, varying from 10 to 90 cm in thickness, hosts ore that is either disseminated predominantly along laminations or within veinlets. The primary minerals are chalcopyrite and bornite, there is also abundant chalcocite, and covellite-digenite replaces chalcocite. The presence of oxide minerals intergrown with the ores, particularly with covellite, chalcocite, and digenite, suggests a supergene enrichment event. Nevertheless, it is also possible that these oxides are of primary origin. The presence of calcite and chlorite has been observed in veinlets, with the chlorite suggesting some involvement of hydrothermal fluids. Geochemistry shows enrichment in metals that include Ag, Pb, and Zn, as well as in LILE elements. We preliminarily suggest that Tambomachay is a SRHSCD, based mainly on petromineralogical and geochemical analyses. The basin architecture of the studied area is similar to the general basin model that characterizes most SRHSCDs and this work conjectures that the source of the sulfur could be the evaporites of the Maras Formation. The textures, as well as the presence of chlorite and ore in veinlets, rule against a previously hypothesized syngenetic ore model. To confirm the existence of widespread SRHSCD occurrences, detailed geological and structural mapping, and fluid inclusion and isotope geochemistry will be carried out on the nine known occurrences in the Cusco region.
Acceso Abierto
Transformaciones socio-espaciales y fortalecimiento de la minería ilegal en el departamento de Madre de Dios debido a la influencia del tramo III del Corredor Vial Interoceánico Sur durante los años 2009-2016. Estudio comparativo de los casos: Delta 1, La Pampa, y Huepetuhe
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2017) Tavera Medina, Tarik Naghib
La Amazonía se ha caracterizado como la principal zona geográfica destinada para la explotación de los recursos naturales. Asimismo, este proceso se ha facilitado a partir de la construcción de infraestructuras viales que faciliten la penetración y las grandes olas migratorias para la colonización de la Amazonía. En este sentido, el departamento de Madre de Dios se ha caracterizado históricamente por la presencia de oro aluvial en sus sedimentos y ríos constituyéndose como uno de las principales zonas de explotación de este metal. Durante los años 2009 y 2015, se han desarrollado dos procesos relacionados; en primer lugar, la implementación del tramo III del Corredor Vial Interoceánico Sur; en segundo lugar, la expansión de la minería ilegal. Estos dos procesos se encuentran relacionados por sus impactos directos e indirectos. Además, se ha producido el fortalecimiento y expansión de esta actividad económica a partir de la culminación de la infraestructura. El presente artículo tiene como principal objetivo demostrar cómo la implementación de esta infraestructura catalizó el proceso de expansión y fortalecimiento de esta actividad (1) mediante el análisis del aumento demográfico durante los años 2007 y 2015; (2) el análisis de la deforestación producto de la actividad minera durante los años 2009 al 2015 a partir de la comparación de tres zonas de estudio: “Delta1”, “La Pampa” y “Huepetuhe”; y (3) mediante el aumento del consumo de los insumos como el combustible Diesel y la producción a nivel regional de este metal durante los años 2009 y 2016.
Acceso Abierto
Análisis experimental de concreto autocompactable con fibras sintéticas
(Dirección de Gestión de la Investigación. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018) Herencia, Qenti; Fano, Gonzalo; Lara, Wilfredo
En este artículo se discute y analiza el comportamiento que provoca la incorporación de macro y microfibras de polipropileno en mezclas de concreto autocompactable (CAC) basado en la tecnología del policarboxilato. Para realizar una evaluación amplia sobre el impacto de las fibras, se utilizaron dos cantidades de cemento, ambas dentro del rango establecido por el American Concrete Institute (ACI) y del Experts for Specialised Construction and Concrete Systems (EFNARC). Se hizo un análisis en estado fresco y estado endurecido del concreto. Para los ensayos en estado fresco, se eligieron los ensayos de flujo de asentamiento y de flujo T50, anillo J e índice de estabilidad visual, que miden las propiedades de capacidad de relleno, capacidad de paso y de resistencia a la segregación, respectivamente. En los ensayos en estado endurecido, se eligieron los ensayos de resistencia a la compresión y flexión. Los resultados en estado fresco no muestran un beneficio en el CAC al incluir fibras sintéticas de polipropileno. Asimismo, en estado endurecido, la inclusión de fibras disminuye la resistencia a la compresión, aunque sí beneficia la ductilidad. Se concluye que no es necesario añadir fibras a una mezcla de CAC debido a que producen una disminución en el rendimiento de las propiedades tanto en estado fresco como en estado endurecido (a excepción de la ductilidad).
Acceso Abierto
Seguridad en dos ruedas: análisis de la mejora de la estabilidad de la bicicleta como medio de transporte mediante la implementación de un giroscopio como sistema de seguridad
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Mendivil de la Fuente, Álvaro André; Montalbán Guillén, Giancarlo Jair
La bicicleta es un medio de transporte bastante popular dentro de la comunidad occidental. Su rapidez y practicidad la convierten en una solución ante el problema del tránsito en el Perú. Sin embargo, dada la falta de seguridad vial, se percibe a la bicicleta como insegura debido a la alta cantidad de accidentes que se registran. La presente investigación académica muestra un listado de sistemas de estabilización entre ellos Control Moment Gyroscope, el cual es un sistema que permite orientar los vehículos con alta precisión y bajo consumo energético. Se presenta el sistema CMG-bicicleta. Seguido se realiza un sistema propio utilizando la formulación de Lagrange-Euler, la cual describe el comportamiento de un sistema dinámico en términos del trabajo y la energía almacenados en el sistema. Se evalúa la mejora de la estabilidad del sistema propuesto mediante el uso de criterios de estabilidad, con las cuales se contrastó antes modelos y se evaluó la mejora de la estabilidad de la bicicleta al usar el sistema Control Moment Gyroscope. El presente trabajo cuenta con la colaboración principal de nuestro docente orientador Quino Valverde G., así como el apoyo de la docente Elizabeth Villota a quienes estamos profundamente agradecidos.
Acceso Abierto
Revisión de la secuencia de Patterson para finales del Intermedio Temprano e Inicios del Horizonte Medio: una aproximación preliminar a la problemática desde el estudio formal y estilístico de la cerámica excavada en la Huaca Larga del Complejo Maranga.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Manay Meza, Álvaro Aldair; Phan Rivera, Julio Luis; Loyola Alipazaga, Fabiana Sofía
El objetivo de nuestra investigación es caracterizar formal, decorativa y composicionalmente la cerámica obtenida durante las excavaciones que realizó el Proyecto Arqueológico Maranga (PRAMA) en el 2017 en Huaca Larga, dentro del Complejo Maranga en el Parque de las Leyendas, Lima. Este complejo fue investigado desde la época de los primeros viajeros hasta hoy día; sin embargo, pese a tantas investigaciones la sociedad Lima sigue siendo muy poco entendida. El principal trabajo sobre los Lima fue llevado a cabo por Patterson, quien caracterizó la secuencia de cerámica Lima en diferentes fases. Esta secuencia ha sido la base para todas las investigaciones cerámicas de la cultura Lima desde hace 50 años. Pese a ello, diversos investigadores han criticado dicha propuesta, en especial las últimas fases (7, 8 y 9). Desafortunadamente, nadie ha propuesto cambios a dicha secuencia y solo se ha seguido empleando El material estudiado proviene de la única capa que no fue removida por un canal construido posteriormente al período de uso de los Lima. Esta capa estaba depositada sobre un piso que había sido ocupado, esto, además de tener un control estratigráfico también nos permite intuir que nos referimos a la posible ocupación tardía del sitio. Si bien, a partir del estudio cerámico de esta capa no podemos tener una secuencia formal o estilística a través de la estratigrafía, si pudimos reconocer alfares a través del análisis formal, decorativo y composicional que se le hizo a la muestra, lo cual nos brinda un punto inicial de comparación con las fases 7, 8 y 9 (por ser las fases tardías) de la secuencia que propone Patterson (1966) para la Cultura Lima. De esta manera, en primer lugar la comparación de nuestra muestra con la secuencia de Patterson nos permite demostrar que no necesariamente aparecen superpuestas las fases tardías, sino más bien parecen ser contemporáneas de diferentes maneras. Por otro lado, inferimos a partir de las características del contexto excavado y el material analizado que el área excavada probablemente pueda ser referida como un área de desechos. Finalmente, la identificación de alfares de Huaca Larga nos ofrece un acercamiento sobre las formas de producción de cerámica Lima en el complejo Maranga.
Acceso Abierto
“Cordero de nadie”: la dicotomía Dios-Hombre, la palabra y el animal en el Jesús de Habitó entre nosotros de José Watanabe.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Rodríguez Orsi, Aaron Isaías
En el presente trabajo se realizará un análisis del poemario Habitó entre nosotros (2002) de José Watanabe, en torno a sus tres ejes temáticos principales: las tensiones entre lo humano y lo divino, el uso de la palabra y el papel de la corporalidad. En primer lugar, se discutirá la arquitectura del poemario y su construcción polifónica, constituida por testimonios independientes sobre Jesús por parte de personajes bíblicos y de sujetos anónimos, y un arte poética desde la voz del mismo Jesús. En base a esto, se analizará la percepción de las múltiples voces poéticas de la figura de Jesús y su condición Dios-Hombre, y el amplio espectro de respuestas humanas que esto suscita. Seguidamente, se profundizará en el uso de la palabra como principal estrategia misionera del Jesús del poemario a través de las parábolas, breves y sencillas narraciones cargadas de potentes enseñanzas morales de su invención. Por último, se hará énfasis en la observación de la corporalidad humana del poeta Watanabe a través de la figura del animal, como medio de significar la dimensión no trascendente de la vida humana de las voces-testigo de Habitó entre nosotros, que constituirá el conflicto frente a la imagen de Jesús como Dios-Hombre y al que los testigos se enfrentarán a través del uso de la palabra.
Acceso Abierto
Espacio urbano y discapacidad: vulnerabilidad ante desastres en Huaycán - Ate
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Rojas Jáuregui, Janeth
Este estudio presenta las características del espacio público y el espacio doméstico como factores que condicionan la vulnerabilidad de la persona con discapacidad motora en una zona urbano “emergente” frente a casos de desastre. Ello, con el fin de dar a conocer estos factores (sociales, infraestructurales y económicos) y su implicancia para que se elaboren propuestas para reducir estas vulnerabilidades y se fortalezcan las oportunidades de desarrollo y resiliencia para este sector de la población. Para ello se toma en cuenta las condiciones en el espacio doméstico (vulnerabilidad económica, vulnerabilidad de la infraestructura y capacidad preventiva) y las condiciones en el espacio público (condiciones geográficas, probabilidad de daños sociales y estado de la infraestructura). De esta manera, se describe la importancia del papel social que tiene la infraestructura del espacio público y el espacio doméstico en cuanto a la accesibilidad, en el ejercicio de la autonomía y el manejo del concepto de diversidad. Asimismo, el presente estudio muestra el nivel de vulnerabilidad a la que está expuesta la persona con discapacidad motora a partir del “Puntaje, observación y encuesta”, este indicador a partir del método adaptado de la vulnerabilidad de la Agencia del Medio Ambiente (AMA). Los resultados muestran un nivel medio de vulnerabilidad de las personas con discapacidad motora frente a casos de desastre. Se refleja así, la importancia decisiva que tiene la visibilización y reconocimiento de las personas con discapacidad. En última instancia, en esta investigación representa un paso en la inclusión para personas con discapacidad en el planeamiento urbano.
Acceso Abierto
Implementación del paradigma neurocognitivo en la diferenciación del movimiento real e imaginado.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Ccasane Vargas, Bryan José; Miranda Llanos, Camilo Emmanuel
El siguiente trabajo tuvo como objetivo identificar la relación entre el movimiento real e imaginado a través de pruebas de electroencefalograma. Para ello, se realizaron ensayos de movimiento de dedos aplicando movimiento real y movimiento imaginado, además de una condición control. Los resultaron no mostraron diferencias significativas en ninguna de las tres condiciones, por lo que no puede interpretarse si. El siguiente trabajo tuvo como objetivo proponer una técnica de rehabilitación basada en el movimiento imaginario. Teniendo diferentes precedentes del efecto del movimiento imaginado en la rehabilitación, se espera que dicha propuesta tenga efectos significativos en investigaciones de terapia ocupacional. El uso de interfaces cerebro-computadora ha crecido en los últimos años tanto en aplicaciones como en interés entre el público objetivo, el cual abarca a aquellos especialistas que buscan nuevos y sofisticados métodos, incluyendo aplicaciones en el campo de la rehabilitación y la medicina, con el propósito de contribuir a que personas con discapacidades motoras e individuos con deficiencias en sus funciones comunicativas sean capaces de mejorar sus habilidades de interacción con su entorno.
Acceso Abierto
School-to-Work transition in Peru: an assessment of search time, job duration and skill mismatch on youth labor market integration.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Mendoza Sánchez, José Antonio; Daga Acevedo, Mirko David
Nowadays, young workers around the world are facing a paradox: they are better educated but worst employed. This situation is no very different either in Latin America or Peru, where unemployment and underemployment rates reach high levels among young workers. This work reviews some theories trying to explain this phenomena. From this literature review, three variables were selected as appropriated for assessing young labor market in Peru: job searching time, first job duration and skill mismatch. Applying the nested Tobit model proposed by Lee(1992), we found : first, the more educated is a person the less time has to devote to job searching. Second, skill mismatch likelihood increases until the undergraduate level, reducing when persons reach postgraduate level. Further, search time also increases skill mismatch likelihood. Third, regarding job duration, only under and after graduate level reduces the time in fist employment. Also, the longer is the time search, the shorter is the job duration. This results show that a wider debate regarding youth’s employment is required, as well as further studies addressing these phenomena. Furthermore, results suggests universities are not meeting labor markets requirements. This could be or not a problem, depending upon universities are considered as research centers or as a labor force providers. Again, this should be part of a debate and a future research agenda.
Acceso Abierto
Entre la teja y la mayólica: representaciones del espacio sobre la ciudad de Jauja a partir del proyecto “Jauja Monumental”.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Correa Solís, Omar Jorge
El presente artículo es el resultado de una primera investigación exploratoria sobre el tema de la producción material y simbólica del espacio en la ciudad de Jauja. Esta ciudad intermedia, ubicada en la sierra central peruana, tiene una especial historia y relevancia simbólica en la historia colonial y republicana del país, y una ubicación específica en el valle del Mantaro, uno de los valles más fértiles y mejor conectados de la sierra del país. Como parte de un entramado sociogeográfico más amplio, Jauja ha atravesado procesos históricos, demográficos, políticos y económicos que han generado formas diversas -y muchas veces incompatibles- de producir el espacio. Estas producciones del espacio son parte de proyectos más amplios sobre la ciudad de ciertos grupos de población, y son planteados en términos estéticos, económico-políticos e identitarios. En esta investigación se ha reconstruido, desde sus actores principales, el proyecto “Jauja Monumental”, ejecutado en la zona monumental de la ciudad por la DIRCETUR- Junín, entre los años 2009 al 2011. Este proyecto permite ser una puerta de entrada al tema, ya que visibilizó muchos de los proyectos que se tienen desde distintos grupos poblacionales sobre la ciudad y su espacio físico y social. En este sentido, este artículo se acerca a las diferentes ópticas desde las que se evoca y recuerda el proyecto. En primer lugar, se describe a los actores que tuvieron un rol principal en el proyecto, para entender su configuración, sus redes y sus intereses/proyecciones sobre la ciudad. En segundo lugar, se reconstruye el proyecto de “Jauja Monumental” desde lo que entiendo como sus posicionamientos y puntos de vista. En tercer lugar, se identifican y analizan brevemente las narrativas que son construidas sobre el proyecto y la ciudad. Estas son agrupadas a partir de dos ejes temáticos: los factores que influyeron en el desarrollo del proyecto, y las representaciones del espacio sobre la ciudad de Jauja.
Acceso Abierto
Estudio de la viabilidad para la creación del Geoparque de Pampachiri, como alternativa turística sostenible emergente en Perú.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Cabana Peceros, Shirley Oshin
La conservación de los recursos naturales posee un sinfín de procesos evolutivos desde los Parques Nacionales hasta las iniciativas actuales de Geoparques. En el Perú es inminente la desvalorización de la diversidad geológica y geomorfológica, son indispensables investigaciones y prácticas que subvencionen la conservación de sitios geológicos. La siguiente investigación buscó determinar potenciales sitios geológicos para evaluar la viabilidad de la creación del Geoparque en el distrito de Pampachiri; la particularidad del territorio se sitúa en el sitio natural Pancula Pampa de Pabellones. Por medio de la elaboración y evaluación del inventario se diagnosticaron sitios geológicos que podrían influir sobre el área de estudio. Se analizaron cualitativa y cuantitativamente el criterio intrínseco, de uso y protección. Los resultados indican interés, esencialmente, para la ciencia de Geología. La función de un geoparque es fomentar el turismo geológico de manera sostenible, desarrollo de la economía local, educación y conservación.
Acceso Abierto
Responsabilidades familiares de los jóvenes migrantes de comunidades rurales en la ciudad de Andahuaylas: reorganización de las dinámicas de apoyo familiar en la fase post migratoria
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Casas Hermoza, Frecia Elena
La presente investigación explora la reorganización de las responsabilidades familiares de jóvenes migrantes residentes de la ciudad de Andahuaylas a partir de su migración a la ciudad como hito. Su procedencia es por lo general de contextos de alta inmersión en la economía familiar desde la niñez hacia una ciudad reconocida como un nodo comercial y educativo que además mantiene cercanía física a las comunidades rurales a su alrededor. De este modo, se plantea indagar sobre las interrelaciones entre el ámbito rural y urbano de una región rápidamente cambiante, así como analizar el potencial del llamado “bono demográfico” en el desarrollo familiar a un nivel microeconómico. Se buscó caracterizar el perfil educativo/laboral en que se encuentran los jóvenes para determinar su campo de acción, su perfil familiar y finalmente cuales son las responsabilidades que cumplen frente a sus familiares. Para esto se realizó una revisión bibliográfica, 30 encuestas con el método de bola de nieve y 8 entrevistas a profundidad. Los conceptos explorados son los de ciudad intermedia para caracterizar Andahuaylas y las posibilidades que brinda; y el desarrollo humano para debatir sobre las racionalidades de la ayuda familiar. Asimismo, se utilizaron los conceptos de migración, juventud, familia y coyunturas vitales para ordenar la información encontrada.
Acceso Abierto
“Si Evita viviera, como drag gozaría”: una lectura cuir del cuento “Evita vive” de Néstor Perlongher.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación., 2018) Teves Gutiérrez, Ronal Eduardo
El presente trabajo plantea una lectura del cuento “Evita vive” (1975) de Néstor Perlongher en la que, a través de la desacralización y parodia de la figura mitificada de Eva Perón, se produce la reivindicación de unos sujetos cuir, otorgando a este grupo un estatus de igualdad, pero manteniendo su situación periférica y marginal en un contexto de liberación sexual en la Argentina de los años 70. El diálogo con la teoría queer/cuir permite revelar las tensiones del cuento en torno a una relación jerarquizada entre dos tipos de sujetos: heterosexuales y cuir. Sin embargo, con esta lectura cuir, Evita resucita como un sujeto drag, un sujeto cuir, pues será el puente simbólico que reformule tal relación arrastrando la marginalidad y la disidencia genérico-sexual de estos personajes como resistencia contra la heteronormatividad del discurso oficial.
Acceso Abierto
Desarrollo de un proceso óptimo de elaboración de snack de manzana delicia (Malus Communis) enriquecido con miel de abeja mediante deshidratación osmótica y secado por aire caliente (DO-SAC) en función a su contenido de fenoles totales.
(Pontificia Universidad Católica del Peru. Dirección de Gestión de la Investigación., 2019) López, Diego
Un snack es un alimento ligero que se consume entre comidas en proporciones consideradas mínimas y de fácil ingesta, que pueden ser elaboradas a partir productos naturales. En el presente proyecto se emplea la manzana y miel, el cual a través del método combinado de deshidratación osmótica (DO), llevado a cabo a condiciones constantes, y secado por aire caliente (SAC) ejecutado bajo un diseño factorial completo 22 (velocidad de aire: 3.6 y 5 m/s; Temperatura: 40 y 60°C). Esto permitió obtener dicho snack teniendo como respuesta el contenido de fenoles totales (TPC). En la caracterización de la manzana y la miel la cantidad de fenoles iniciales (mg GAE/g bs) fueron: 20.27±0.27 y 2,07 ± 0.00 y el nivel de actividad antioxidante DPPH (µmol TE/g DM): 14.65 ± 0.71 y < 0.01, respectivamente. Luego, bajo las mejores condiciones de operación, se alcanzó una cantidad de fenoles totales (7.69±0.06 mg GAE/g bs) y nivel de actividad antioxidante (11.00 µmol TE/g DM). Cabe resaltar que la alta concentración de la solución de miel, dificultó la remoción de agua de la manzana durante el SAC, alcanzándose niveles de humedad relativamente altos en el producto final (14.01 – 23.99%). Por lo tanto, se recomienda realizar un estudio más profundo, buscando optimizar las variables que afectan el tiempo de proceso, propiedades físico-químicas y funcionales; así, el presente documento servirá como base para dichos estudios.