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    • Tostadora automática para granos de quinua mediante aire caliente 

      Lupaca Flores, Mario Alberto (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-03-05)
      En los últimos años, las exportaciones de granos andinos se han incrementado, siendo la quinua el de mayor crecimiento [1]. Además, Perú es el primer exportador de quinua a nivel mundial desde el año 2014 (53.3% del volumen ...