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    • Buenas prácticas de abastecimiento en la cadena de suministro: el caso de empresas exportadoras de quinua en la ciudad de Lima 

      Castro Cisneros, Carlos Fidel; Mansilla Fiestas, Gabriel Gerardo; Pérez Loaiza, Rocío; Pilares Lozada, José Luis; Silva Muñoz, Luis Fernán Rodrigo (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-03-21)
      En el 2017 el Perú recuperó el primer lugar como productor y exportador de quinua en el mundo. Este grano andino tiene alta demanda en el ámbito mundial debido a sus propiedades nutricionales; por ello se ha convertido ...
    • Buenas prácticas en gestión de manufactura utilizando la metodología lean manufacturing en las empresas de consumo masivo de alimentos en el Perú 

      Cruz Chu, David Ricardo; Quea Vásquez, Juan Antonio; Bacilio Bernal, Luis Alberto; Lizárraga Rossell, Mary Carmen; Guerra Parra, Oscar Alberto (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-09-17)
      Las empresas que incorporan o desarrollan buenas prácticas tienen una ventaja competitiva respecto a otras. Dentro de la gestión de manufactura, las empresas consideran la metodología lean manufacturing (LM) debido a sus ...
    • Buenas prácticas en la elaboración del pisco en la región Ica 

      Condori Chiqui, María Kelita; Domínguez Huerta, Christian Miguel; Torres Cubas, Carlos Alberto; Torres Tafur, Johana Antonia Ildaura (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-11-22)
      Dado que el Pisco es la “bebida bandera”, es fundamental que las empresas cumplan con exigentes controles para gestionar la calidad, pero sobre todo con la inocuidad del producto. Entonces, lo mínimo que estas deben ...
    • Buenas prácticas en la gestión de inventarios casos de empresas del sector de bebidas gaseosas 

      Castro Vergara, Roberto Renato; Manyari Contreras, Raúl Erick; Noriega Paz, Diana Patricia; Yauyo Rojas, Emelsof Lynn (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-09-26)
      La presente investigación tuvo como propósito identificar las buenas prácticas en la gestión de inventarios en el sector de bebidas gaseosas en el Perú mediante la exploración cualitativa de la gestión de inventarios de ...
    • Buenas prácticas en la gestión de la eficiencia operacional casos de empresas del sector transporte terrestre de combustibles líquidos en el Perú 

      Espinoza Rivera, Jorge Martin; Garagundo Ordoñez, Francisco Alberto; Lecca La Torre, Michael Armando; Orrillo Seminario, Henrry Martin; Tito García, Carlos Samuel (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-01-14)
      El objetivo de la presente investigación es identificar las buenas prácticas implementadas para lograr eficiencia operacional en las empresas de transporte terrestre de combustibles líquidos en el Perú. Para fines del ...
    • Calidad en la empresas peruanas del sector pecuario en la Región de Lima 

      Canales Lezama, Mario; Gallo Villar, Luis Miguel; Gálvez Vega, Raziel; Vásquez Pita, Taísia (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-08-10)
      El presente estudio de investigación es la primera aproximación que se realizó en el sector pecuario de la región Lima, con el fin de evaluar los nueve factores de la Gestión de la calidad en base a la metodología propuesta ...
    • Calidad en las empresas del sector seguridad privada en la ciudad de Lima 

      Leturia Gurreonero, Claudio; Lagos Morales, Javier; Ruidias Villalaz, Manuel (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-11-07)
      El presente estudio de investigación es la primera aproximación que se realizó en el sector de seguridad privada en la ciudad de Lima, teniendo como objetivo contrastar y determinar las diferencias existentes entre las ...
    • Calidad en los colegios del sector educación inicial privado en Lima Metropolitana 

      Galiano Fuentes, Andrés Jesús; Moreyra Corahua, Desiderio; Palomino Rivera, Hector Juan; Landa Rocha, Ricardo (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-03-03)
      El presente trabajo de investigación trata sobre la comparación de los sistemas de gestión de calidad en las entidades del Sector Educativo Inicial Privado en Lima Metropolitana. Para ello, se realizó una investigación ...
    • Diagnóstico operacional empresarial de la Empresa Avíos Andinos S. A. 

      Zárate Ramírez, Milagros; Sánchez Calderón, Jimmy Ellioth; Rivas Álamo, José Antonio; Ora Bullón, Hugo (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-06-09)
      La empresa Avíos Andinos S. A. se fundó en el año 1964 en Lima, Perú, está ubicada en el distrito de San Juan de Lurigancho (SJL) y se dedica a la fabricación de botones y piezas de bisutería en material poliéster y ...
    • Diagnóstico operacional empresarial – Pesquera Hayduk 

      Angulo Mariselli, Rafael Leonardo; Mallma Cueva, Gliseth Lidia; Malqui Plaza, Jorge Eduardo; Vargas Olivera, Saulo Italo (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-06-12)
      El presente diagnóstico representa un análisis profundo de las operaciones de Pesquera Hayduk, organización dedicada a la producción y comercialización de productos hidrobiológicos en el Perú. El diagnóstico se basó en ...
    • Diagnóstico operativo de la Compañía Minera Poderosa S.A. 

      Ávila Rojas, Efraín Nofre; Cruzate Cabanillas, Luis Enrique; Villalobos Burgos, César Giuseppe; Zamora Flores, Fátima Gabriela (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-10-17)
      La presente tesis busca realizar el diagnóstico operativo empresarial de Compañía Minera Poderosa S.A., con el fin de confrontar la recomendación de los especialistas en dirección de operaciones productivas sobre la ...
    • Diagnóstico operativo de la Empresa Cerámica San Lorenzo 

      Galarza Hermitaño, Ronald Víctor; Gamarra Villegas, Yosip; Huallpa Córdova, Christiam Yacob; Quispe Delgado, Soledad Edith (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-07-07)
      Con el presente trabajo se realizó el diagnóstico operativo empresarial a la empresa Cerámica San Lorenzo. Se desarrollarán diversos capítulos que contienen las áreas de mayor relevancia dentro de la organización, con ...
    • Diagnóstico operativo de la Empresa Cervecera del Perú 

      Meléndez Simoni, Rubén Darío; Melo Rojas, Cristhian Leonardo; Ruiz Horna, Williams Robert; Echenique Llamocca, Juan José (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-10-02)
      En la actualidad las empresas deben estar permanentemente analizadas en su propuesta de valor, dado que finalmente el tipo de producto, su calidad y atributos hacen que sea valorado y consumido por los clientes, generando ...
    • Diagnóstico operativo empresarial - Negociaciones Peruanita SAC 

      Alvarado Yataco, María del Rosario; Landeo Pasache, Leila Marleny; Velásquez Martínez, Arturo Manuel; Villanueva Bartra, Patrick Horacio (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-03-27)
      El objetivo principal de la presente investigación es realizar el diagnóstico operativo empresarial de Negociaciones Peruanita SAC., que va a permitir elaborar un conjunto de propuestas de mejoras aplicando para ello, ...
    • Diagnóstico operativo empresarial de Amcor Flexibles Lima 

      Castro Ruiz, Shirly Lourdes; Magallanes Castilla, Isela Celeste; Medina Reyna, Luis Alberto (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-11-16)
      La industria del plástico ha tomado mucha importancia en la actividad económica a nivel mundial sobre todo en la producción de envases y empaques. Actualmente el mercado de envases que más crece en el sector plástico es ...
    • Diagnóstico operativo empresarial de la Compañía Minera Ares Unidad Operativa Selene 

      Bedoya Acosta, Wilder; Flores Juchani, Luis; Oviedo Lira, Jorge Luis; Torres Gonzales, Roberth (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-10-02)
      El presente Diagnóstico Operativo Empresarial detalla la gestión operativa de la Compañía Minera Ares, Unidad Operativa Selene, afiliada al grupo Hochschild Mining. Se realizó con la finalidad de analizar la situación ...
    • Diagnóstico operativo empresarial de la Empresa de Plásticos Perú Alfa S.R.L 

      Claure Robles, Vicente; Corahua Quispe, Alex; Ventocilla Carhuamaca, Elmer; Vinelli Ramírez, Luis Miguel (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-02-05)
      En el desarrollo de la presente tesis se realizó el diagnóstico operativo empresarial de la Empresa de Plásticos Perú Alfa S.R.L con el objetivo de analizar sus alcances operacionales y de productividad; buscando ...
    • Diagnóstico operativo empresarial de la Empresa del Acero S.A. 

      Barreda Rosell, Adrián Gabriel; Pandzic Saba, Yahir Alberto; Ramírez Vera, Eduardo Martín; Rossel Romaña, Ricardo (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-10-02)
      En el desarrollo de la presente investigación aplicada, se realizó el diagnóstico operativo de la Empresa del Acero S.A., la cual se dedica a la producción y comercialización de productos de Acero para atender al sector ...
    • Diagnóstico operativo empresarial de la Empresa Servicios Compartidos de Restaurantes S.A. 

      Curro Belleza, Edson Rafael; Izquierdo Cañola, Manuel Luis Fernando; Pazo Sifuentes, Jorge; Salazar Juárez, Frida; Villanueva Cadillo, José Luis (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-08-10)
      Se presenta el Diagnóstico Operativo Empresarial (DOE) de la Empresa Servicios Compartidos de Restaurantes (SCR); y para su elaboración se trabajaron aspectos relacionados con el planeamiento, organización, y dirección ...
    • Diagnóstico operativo empresarial de la Empresa Trupal S.A. 

      Corrales Delgado, Paola Alejandra; Huiza Morán, Julio Omar; Rentería García, Paul Anthonny; Vidal Muñoz, Diana Elizabeth (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-16)
      En la presente tesis se realizó un diagnóstico operativo empresarial de la empresa Trupal S.A., fábrica de cajas para uso como empaque industria. Adicionalmente, este estudio permitió elaborar un conjunto de propuestas ...